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Portugais- 1963La Festa do Marisco est née en 1963 à l’initiative d’un groupe d’habitants —parmi lesquels des marins— désireux de mettre à l’honneur et de promouvoir les fruits de mer d’O Grove. À l’époque, certains fruits de mer emblématiques de la ria (comme l’étrille, la crevette ou l’araignée de mer) trouvaient peu de débouchés commerciaux et étaient absents des restaurants : la fête est donc née pour les faire connaître et les valoriser. L’objectif principal était de faire découvrir un produit de la ria qui, jusque-là, n’avait aucune visibilité au-delà de la région. La première édition de cette fête gastronomique eut ainsi lieu le dimanche 6 octobre 1963, lors d’une modeste matinée consacrée à la dégustation des fruits de mer de la ria.
- Les premières annéesDès ses débuts, la fête eut un caractère modeste mais très attachant. Lors de cette première édition de 1963, on ne prépara que quelques poêles de fruits de mer, mais l’enthousiasme ne manqua pas. Les habitants d’O Grove construisirent des stands artisanaux en bois de pin des collines voisines pour servir les produits et s’investirent pleinement dans la promotion de l’événement : lors des premières éditions, il était courant de voir des habitants postés à l’entrée de la péninsule offrir aux visiteurs de petits sachets de crevettes et d’étrilles en guise de cadeau de bienvenue. Ce geste visait à surprendre les visiteurs par la qualité des fruits de mer locaux et à les inviter à profiter de la fête. Au cours de ces premières années, la célébration se concentrait sur un seul week-end et avait une ambiance familiale, presque improvisée, mais elle jeta les bases d’une tradition appelée à s’enraciner solidement.
- L’essorAu fil des années, la Festa do Marisco a gagné en ampleur, en durée et en retentissement. Face à sa popularité croissante, le Concello do Grove décida de lui donner un élan institutionnel pour en faire le grand événement qu’elle est aujourd’hui. Dans les années 1970, par exemple, on y ajouta un pittoresque Festival de la chanson des fruits de mer, inspiré de concours musicaux comme San Remo ou Benidorm, qui connut une certaine renommée à l’époque. Des bals populaires, des groupes folkloriques et d’autres activités de loisir vinrent également enrichir le programme. D’une fête de deux jours, elle passa à plusieurs jours, puis à plus d’une semaine, avec des spectacles et des animations pour tous les publics. L’identité de la célébration s’affirma aussi : l’araignée de mer devint le symbole graphique officiel —représentée tenant une coupe de vin entre ses pinces— et fut instaurée la remise annuelle des Centolos de Ouro, distinctions qui récompensent des personnes et des institutions liées à la ville. (Curieusement, l’araignée de mer est la grande absente des plats de la fête : en octobre, sa pêche est fermée en raison de la période de reproduction.)
- Aujourd’huiDepuis la fin du XXe siècle et le début du XXIe, la Festa do Marisco s’est professionnalisée et a acquis une renommée nationale. Les infrastructures ont été agrandies (avec de grands chapiteaux pour des dégustations de masse) et la dimension culturelle renforcée par de grands concerts, des concours de cuisine, des démonstrations et des activités pour petits et grands. Cette évolution a abouti à une reconnaissance officielle importante : en 2013, à l’occasion de son 50e anniversaire, la Festa do Marisco d’O Grove a été déclarée Fête d’intérêt touristique national, un titre qui a renforcé son rayonnement hors de Galice. Ces dernières années, le Concello do Grove et la communauté galicienne œuvrent pour obtenir la distinction de Fête d’intérêt touristique international, une catégorie à laquelle la fête aspire déjà compte tenu de sa notoriété croissante au-delà des frontières espagnoles. La Festa do Marisco s’est ainsi imposée comme une référence du calendrier festif galicien, fidèle à son esprit d’origine tout en s’adaptant aux nouvelles époques et aux nouveaux publics.